28/09 Takayama

Na een goede nachtrust op Tatami-matten staan we vroeg op. We willen zoveel mogelijk van Takayama en haar omgeving zien want morgen zijn we weer weg. We fietsen langs de vroegmarkt naar het centrum, maar niet zonder eerst wat sake te proeven. Daarna bezoeken we verschillende 19de eeuwse huizen van rijke Japanse handelaars, meestal sakebrouwers. We warmen op in een plaatselijk eethuis met een heel hartige en superlekkere bergmaaltijd Daarna fietsen we naar Hida no sato. Ik stop onderweg om kousen te kopen, want ik bevries.